Добавки в кофе для особого вкуса

Кардамон и корица — классика! Они хорошо подчёркивают вкус кофе.

Но иногда хочется чего-то особенного, поэтому я использую и другие добавки:

? Мускатный орех – даёт тёплый, слегка сладковатый аромат. Главное – не переборщить, он очень насыщенный.
? Гвоздика – добавляет лёгкую пряность, особенно хороша в сочетании с корицей.
? Ваниль – можно добавить натуральный экстракт или даже семена из стручка, если хочется мягкой сладости без сахара.
? Какао или шоколад – немного какао-порошка или тёртого шоколада сделают кофе глубже.
? Острый перец (кайенский или чили) – если хочется неожиданного пикантного оттенка. Популярно в Мексике!
? Соль – странно, но работает! Маленькая щепотка сглаживает кислотность и делает вкус насыщеннее.
? Лаванда – для лёгкого цветочного оттенка. Главное – не переборщить, чтобы кофе не стал похож на мыло.
? Апельсиновая или лимонная цедра – свежий цитрусовый акцент особенно хорош для лёгких сортов арабики.

Все добавки довольно доступные — и по цене и по наличию в магазинах — поэтому каждый день можно заваривать себе особенный кофе.