Метка: грибы

Ингредиенты (на 2 порции): * Паста (спагетти, тальятелле или пенне) — 200 г
 * Грибы (шампиньоны, вешенки или любые другие) — 250 г
 * Лук — 1 небольшая луковица (по желанию)
 * Чеснок — 1–2 зубчика
 * Сливки 20–30% — 150 мл
 * Сливочное масло — 1 ст. л. (можно заменить на растительное)
 * Соль,…

Уважаемый читатель и любитель вкусно поесть, вот для тебя отличный рецепт от моей кулинарной музы Софии. Запечённые котлеты из индейки с грибами и картофелем Ингредиенты: • Фарш из индейки • Грибы (мелко нарезать) • Сырая картошка (натереть на тёрке и отжать лишнюю влагу) • 1 яйцо (по желанию, для связки) • Соль, перец • Чеснок/лук…

Предлагаю простой рецепт собы с грибами. На сковороду наливаем немного оливкового масла и воды, солим. Бросаем туда мелко нарезанный лук и грибы - сначала самые жёсткие - шиитаке, потом белые и после них шампиньоны. Время между добавлением каждого вида грибов примерно 3-5 минут. Когда вода выкипела, добавляем 50 мл сметаны, небольшой кусочек сливочного масла, 50…