Метка: яйца

Сегодня собрался наконец-то приготовить на первый взгляд довольно странное блюдо из сардин. Открыл баночку сардин и пересыпал рыбок без масла в глубокую тарелку. Мелко нарезал две небольшие помидорки - высыпал в тарелку к сардинам. Туда же разбил одно яйцо. Добавил соль, паприку, перец - всё по вкусу, как говорят. Тщательно всё размешал вилкой. Вылил эту…

На ужин сегодня у меня были яйца "по-китайски" - это чисто условное название, так как иногда этот рецепт называют "яйца по-шанхайски" или "tea eggs" - и это условно. Рецептов варки яиц много не только в самом Китае, но и среди любителей китайской кухни во всём мире. Мой рецепт - навеянный китайской поэзией - прост до…

Сальвадор Дали знал про яйца всё и его шедевр "Яичница на тарелке без тарелки" (1932) вдохновляет меня работать с яйцами не покладая рук. О, яйцо, источник силы, Лёгкость телу даришь нам, Белок нежный, желток милый — Символ жизни, тарарам! Представляю вам подборку своих фотографий, где яйца - главные действующие лица. Яйца тоже я готовил. Британские…