Никудзяга
Это очень простой рецепт несмотря на трудное названия. Да и название, на самом деле, не такое уж и трудное: нику означает мясо, а дзяга - картофель. Т.е. это блюдо из мяса и картошки, в моём случае это была индейка. Нужно нарезать мясо индейки на мелкие кусочки (в разных рецептах по-разному), а картошку на четвертинки. Ещё…

